石家莊用友知道，作為連接食材與味蕾的橋梁，調(diào)味品在食品產(chǎn)業(yè)鏈中扮演著不可或缺的角色。它不僅僅是賦予食物色彩和滋味的“調(diào)色師”，更是關(guān)乎消費(fèi)者健康飲食的重要因素。隨著人們生活水平的提升和健康意識(shí)的加強(qiáng)，調(diào)味品行業(yè)正在經(jīng)歷一場由傳統(tǒng)向健康、由單一向多元的轉(zhuǎn)型升級(jí)。
在這個(gè)過程中，調(diào)味品行業(yè)也從增量時(shí)代步入到存量競爭時(shí)代，這不僅是一次市場格局的重塑，也對(duì)廠商經(jīng)銷商提出了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。低端產(chǎn)品的生存空間漸趨縮窄甚至被淘汰出局，中高端領(lǐng)域因眾多企業(yè)的涌入變成一片競爭激烈的紅海。在這樣一個(gè)“大而不增”的市場環(huán)境下，如何尋找突破口，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的持續(xù)增長，成為了擺在調(diào)味品行業(yè)面前的重大課題。
是繼續(xù)深耕傳統(tǒng)渠道，通過精細(xì)化管理和高效運(yùn)營來鞏固市場份額？還是嘗試用數(shù)字化手段，開辟線上新天地，實(shí)現(xiàn)銷售渠道的多元化？亦或是打造差異化的產(chǎn)品矩陣，在消費(fèi)者心中建立起不可替代的品牌形象？
同樣面對(duì)調(diào)味品市場的諸多抉擇，天津浩好商貿(mào)有限公司（以下簡稱“天津浩好”）成立前期，就曾被這樣的問題困擾多時(shí)。但幸運(yùn)的是，它并未被這些難題絆倒。公司積極尋求變革，采用數(shù)智化手段，不僅實(shí)現(xiàn)了精細(xì)化管理和個(gè)性化服務(wù)，增強(qiáng)了客戶粘性。此外，還巧妙融合了線上與線下渠道，構(gòu)建了一種全新的新零售模式，極大地拓寬了銷售路徑，有效地提升了產(chǎn)品在整個(gè)市場中的可見度和占有率。
市場降溫
這家企業(yè)使出了殺手锏
走過發(fā)展的“黃金十年”，近幾年，調(diào)味品行業(yè)增速逐漸放緩，“整體降溫”的現(xiàn)象已然成為業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)可且無法回避的現(xiàn)實(shí)。在這種情況下，很多企業(yè)因不及時(shí)調(diào)整而倒閉關(guān)停，而天津浩好可謂是這場浪潮中的最佳逆襲者。
天津浩好位于天津市靜海區(qū)，主營包括醬油、蠔油、雞精、味精等在內(nèi)的60多個(gè)系列產(chǎn)品。憑借著卓越的產(chǎn)品品質(zhì)、豐富的產(chǎn)品線、精準(zhǔn)的市場定位以及高效的客戶服務(wù)，一進(jìn)入市場便迅速贏得了消費(fèi)者的青睞與市場的認(rèn)可，最終做到了靜海區(qū)海天調(diào)味品總代理的位置。
目前，天津浩好主要面向下游2000多家代理商提供批發(fā)業(yè)務(wù)，這些代理商遍布天津及周邊地區(qū)，形成了穩(wěn)定而龐大的銷售網(wǎng)絡(luò)。但隨著越來越多的企業(yè)加入，疊加市場環(huán)境的影響，天津浩好的經(jīng)營壓力驟增，許多管理難題也在這個(gè)時(shí)間點(diǎn)集中爆發(fā)。很長一段時(shí)間內(nèi)，天津浩好都維持著較為傳統(tǒng)的管理方式：去倉庫數(shù)箱子查庫存；欠款記在黑板上，打電話催賬等。
“庫存管理難”是一個(gè)亟待解決的痛點(diǎn)。一方面，調(diào)味品種類繁多，保質(zhì)期各不相同，且大部分產(chǎn)品的保質(zhì)期相對(duì)較短，如果不具備庫存周轉(zhuǎn)能力和庫存預(yù)測能力，很容易造成浪費(fèi)和損失。另一方面，市場需求的不確定性加劇了庫存管理的難度，尤其節(jié)假日等關(guān)鍵時(shí)期，如何平衡供需關(guān)系，是很多企業(yè)面臨的管理難題。
與此同時(shí)，“資金回籠難”的問題同樣不容忽視。客戶群體多，且這些客戶的付款周期和信用狀況各不相同，導(dǎo)致天津浩好在銷售過程中經(jīng)常遇到欠款問題。特別是對(duì)于一些大型餐飲企業(yè)和超市，由于其采購量大、結(jié)算周期長，往往會(huì)造成企業(yè)資金被長期占用，嚴(yán)重影響了企業(yè)的現(xiàn)金流和運(yùn)營效率。
此外，隨著市場競爭的白熱化，為了吸引和留住客戶，企業(yè)不得不提供更為靈活的結(jié)算方式和更長的賬期，這無疑進(jìn)一步加劇了資金回籠的難度。這些管理難題不僅考驗(yàn)著天津浩好的管理運(yùn)營以及規(guī)劃等能力，更成為了其在市場競爭中能否站穩(wěn)腳跟的關(guān)鍵所在。
勇于創(chuàng)新
一億營收指日可待
與其他經(jīng)銷商不同的是，天津浩好沒有坐以待斃，而是積極應(yīng)變。天津浩好負(fù)責(zé)人表示，為了緩解庫存積壓大的問題，我們在銷售時(shí)會(huì)本著先進(jìn)先出的原則，先拿新日期的再拿老日期的，如果有臨期的產(chǎn)品會(huì)有專人做促銷活動(dòng)。
但對(duì)于天津浩好而言，需要解決的不僅僅是庫存管理，還有銷售渠道、接單開單、對(duì)賬等難題。為此，天津浩好也嘗試通過使用企業(yè)管理軟件來解決，但結(jié)果卻事與愿違。“原先的老軟件不支持手機(jī)下單開單，倉庫數(shù)量大且多，不方便管理庫存，進(jìn)銷存管理非?；靵y，”老板如是說。
了解到暢捷通好生意云進(jìn)銷存系統(tǒng)的智能開單、智能倉庫管理，智能營銷、智能對(duì)賬單等功能后，天津浩好毫不猶豫地采用了這套系統(tǒng)。現(xiàn)在的天津浩好只需要一部手機(jī)就能輕松地做了解某產(chǎn)品的庫存情況，異地開單遠(yuǎn)程打印，應(yīng)收賬款催收等。
業(yè)務(wù)員在開單前首先要保證產(chǎn)品的庫存量，早期每逢節(jié)假日、大促期間，天津浩好總會(huì)出現(xiàn)某個(gè)品類庫存量不足的情況，這時(shí)就需要臨時(shí)通過其他渠道高價(jià)進(jìn)貨。而現(xiàn)在好生意會(huì)根據(jù)歷史銷售量，提前告知每個(gè)系列產(chǎn)品的備貨量應(yīng)該是多，如果遇庫存量不足，公司自然就會(huì)提前備貨。
此外，還能做商品保質(zhì)期管理，諸如一些快過期的產(chǎn)品，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)提示，并且可以在系統(tǒng)中自定義促銷活動(dòng)。
做好了庫存管理工作，接下來就是開單環(huán)節(jié)。天津浩好的開單模式極為傳統(tǒng)：電話溝通客戶要貨的信息，并把產(chǎn)品記在筆記本子上。但這中間有一個(gè)很大的問題，零售和批發(fā)價(jià)格不同，老客戶和新客戶的價(jià)格不同，經(jīng)常出現(xiàn)報(bào)錯(cuò)價(jià)的情況。有了好生意后，只需要進(jìn)入系統(tǒng)，選擇客戶及對(duì)應(yīng)產(chǎn)品，就會(huì)彈出該客戶歷史下單的價(jià)格，既提高了下單效率，也提高了報(bào)價(jià)的準(zhǔn)確率。
除了開單外，調(diào)味品行業(yè)還有一個(gè)非常普遍的問題——拖欠貨款、賴賬不還。在這個(gè)問題上，天津浩好解決的方式是把各個(gè)客戶的欠款情況統(tǒng)一記在黑板上，時(shí)間一旦延長就會(huì)財(cái)務(wù)結(jié)算帶來很大的困擾：因字跡模糊算錯(cuò)漏算多算，從而給公司帶來不必要的損失。而現(xiàn)在只要打開好生意，就能隨時(shí)隨地查看指定客戶的欠款情況，諸如，欠款的金額，時(shí)間等。同時(shí)，為了避免賴賬不還情況的發(fā)生，還能一鍵自動(dòng)生成對(duì)賬單分享給客戶，以保障資金及時(shí)回籠。
經(jīng)過十多年的發(fā)展，天津浩好已經(jīng)從陣痛期邁入到了穩(wěn)健發(fā)展期，天津浩好的老板對(duì)未來滿懷期待，“我們通過數(shù)智化手段解決了開單、庫存管理，應(yīng)收賬款等多個(gè)管理難題，從而為客戶提供了更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、高質(zhì)量的服務(wù)。在用友暢捷通好生意的支持下，一定能將業(yè)務(wù)做大做強(qiáng)。”
